Torta salata soffice con parmigiano, olive e timo, sapore mediterraneo

Pubblicato il 19 Settembre 2018

Torta salata soffice con parmigiano, olive e timo, tutto il gusto di una volta. Le torte salate possono essere utilizzate come antipasto, come contorno o, più comunemente, come piatto unico. Questa cake saporita è molto semplice e genuina, dai sapori mediterranei di una volta.

Torta salata soffice con parmigiano, olive e timo

Ingredienti per 6 persone: • 4 uova • 200 g di farina • 1/2 bustina di lievito • 100 ml di olio extravergine di oliva • 100 ml di latte • 120 g di parmigiano grattugiato • 100 g di olive verdi e nere denocciolate • 20 g di burro • 1-2 rametti di timo • sale e pepe in grani

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  • Setacciate e mescolate la farina, il lievito e le uova in una ciotola. Unite l’olio extravergine, il latte e il parmigiano. Amalgamate il tutto accuratamente.
  • Aggiungete le olive, le foglioline di timo, salate e profumate con il pepe macinato al momento.
  • Trasferite il composto in uno stampo da plumcake di 22 cm di lunghezza già imburrato.
  • Scaldate il forno e portatelo a 180 °C. Fate cuocere la torta salata soffice con parmigiano per 45 minuti in forno.
  • Lasciate raffreddare la torta salata soffice, sformatela e servitela a fette. A piacere, accompagantela con salame Milano o cacciatorino.

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Come eliminare le macchie di unto?

Si è macchiato lo strofinaccio della cucina di burro mentre cucinate la Torta salata soffice con parmigiano? Oppure la tovaglia? Per eliminare le macchie di unto e grassoci sono tanti metodi fai-da-te. Ma per andare su un risultato sicuro, senza rischiare di danneggiare i tessuti, consigliamo di pre-trattare la macchia con il Sapone Smacchiatore. Grazie alla formula sciogli-macchia altamente efficace, elimina ogni tipo di macchia, senza rovinare i tessuti. Oppure scopri qui il prodotto specifico per macchie di burro, unto e olio! Per un vademecum completo su come trattare ogni tipo di macchia, consulta la nostra guida qui.

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